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Atlas · Travel Bureau · No. 24
Dossier ouvert25 · V · MMXXVI

Un weekend à Agnes

Sint-Martens-Bodegem — Pajottenland, Brabant flamand. Quatre cahiers d'enquête sur une étoile Michelin, ses chambres, sa campagne, et ses congrès.

Sujet : AgnesMichelin 2026 Adresse : Processiestraat 3, 1700 Chef : Thomas Locus Cahiers : IV Sources : 147
★ Recommandation principale

Le forfait Louis 1924 — €550 pour deux : chambre, petit-déjeuner, menu cinq services, accords mets-vins.

La propriété du chef Thomas Locus, navette comprise jusqu'au restaurant, location de vélos et de Vespas pour la boucle dominicale du Pajottenland[17]. Un seul appel téléphonique remplace trois réservations.

€550 · 2 pers. via agnes.restaurant

Le cercle de trente kilomètres
N — 30 km — 10 km Hallerbos AGNES Sint-Martens-Bodegem Brussels Grand Place · Atomium · ULB Cantillon Atomium Gaasbeek 3 Fonteinen Beersel Halle Villa Servais Aalst Ninove Mechelen BruCON Tervuren Leuven — hors-cercle Légende ★ point d'ancrage curiosité ville secondaire
tracé à main levée · échelle approximative
Avertissement Vérifiez le dîner avant tout. Le site officiel d'Agnes indique le samedi comme jour de fermeture, avec un seul dimanche désigné par mois comme service de fin de semaine[1]. Toute la démarche présuppose un samedi soir qui peut ne pas exister au calendrier public — téléphonez au +32 2 880 74 31 avant de réserver un hébergement.
I
Lodging à pied trois B&B · village même · ≤ 1.6 km du restaurant
ICahier premier

Le village ne compte aucun hôtel. Trois maisons d'hôtes, et trois seulement, vous permettent de rentrer dîner — puis de rentrer dormir — à pied. Le verdict tient en une ligne : prenez De Onsemhoeve si vous voulez le chemin le plus court ; Louis 1924 si vous voulez le forfait du chef.

Le forfait

Louis 1924

Lange Veldstraat 19 · Sint-Martens-Bodegem
À pied
≈ 1.6 km / 19 min
Chambres
8
Nuit
€130–150
Forfait
€550 / 2 pers.

Propriété du chef Thomas Locus. Navette jusqu'à Agnes, location de vélos et de Vespas[17]. Le forfait dîner-séjour neutralise la logistique en un appel.

4.9 / 5

De Onsemhoeve

Honsemstraat 2 · Sint-Martens-Bodegem
À pied
≈ 1.0 km / 13 min
Chambres
4
Nuit
€150–165
Avis
4.9/5

La marche la plus courte du village, la meilleure note du lot, ferme rénovée. Citée par le Guide Michelin[6]. Le choix par défaut si le forfait Louis 1924 n'est pas disponible.

À éviter

B&B Bodegem

Bruine-Lieveheerstraat 7 · même village
À pied
≈ 1 km
Chambres
3
Nuit
~€115
Avis
2.6/5

Wellness en village (piscine intérieure, sauna), mais notes basses et plaintes répétées sur la propreté[7]. À retenir uniquement si les deux premiers sont complets — et inspectez la chambre à l'arrivée.

II
Auberges de caractère en taxi · ≤ 20 km · 25 min de nuit · ~€45 / course
IICahier second

Hors du village, la campagne offre des chambres dans une villa néo-palladienne, un manège frison, un château néoclassique. Le taxi de nuit belge facture ~€2/km : une descente de vingt kilomètres coûte une quarantaine d'euros — rentable contre le décor.

6km · Groot-Bijgaarden

Waer Waters Spa Hotel

Rodenberg 21 · 4★ adults-only

27 chambres aux sols chauffés, six bassins, jardin wellness de 12 000 m², deux restaurants. La seule option véritablement « hôtelière » du rayon, et la plus solide pour qui veut un retour au calme post-dîner[8].

★ choix wellness
17km · Halle

Villa Servais

Servaislaan 8 · néo-Palladien · 8 chambres

Villa de 1847 dessinée par Jean-Pierre Cluysenaar pour le violoncelliste Adrien-François Servais ; bas-reliefs de Cyprien Godebski (1864), restaurée chambre par chambre depuis 2016. La bibliothèque Ernest Van Dijck donne sur la basilique de Hal[9]. À 200 m de la gare.

★ décor architectural
7km · Gaasbeek

Trionfo

À l'orée du parc du château de Gaasbeek

Maison d'hôtes nommée d'après l'arc de triomphe érigé en 1813 par le marquis Arconati. Quatre chambres ; calme, parc, et le château à pied le dimanche matin.

~€110 / nuit
8km · Lennik

Het Verblijf

Ferme brabantine en U · 200 ans

Ferme à trois côtés restaurée, cinq chambres, à distance de marche du château de Gaasbeek. Le profil « campagne du Pajottenland » sans concession.

~€130 / nuit
10km · Sint-Martens-Lennik

B&B St-Hubert

Manège frison en activité · piscine extérieure

Cinq chambres baptisées des noms des chevaux résidents (Mien, Jack, Roos, Julius, Zafiera). Bain à remous extérieur. Pour qui considère la vue d'une écurie au lever du jour comme du caractère.

€110 / nuit
20km · Pepingen

B&B T'Rest — Kasteel Ter Rijst

Château néoclassique · parc paysager anglais

Chambres d'hôtes et bistro à l'intérieur d'un château néoclassique, étangs réfléchissants, parc paysager à l'anglaise. Le « wow » le moins cher de la liste — quatre mariages de l'émission « Blind Getrouwd » y ont été tournés.

€85–115 / nuit
III
Excursions du dimanche le rayon de trente kilomètres · brasseries, châteaux, paysages de Bruegel
IIICahier troisième

Le village est inscrit dans le paysage exact que peignait Pieter Bruegel l'Ancien. Au sud, les brasseries lambiques de Beersel et Lembeek ; à l'est, Bruxelles à 28 minutes de train ; à 7 kilomètres, un château et son exposition familiale du printemps. Voici ce qui vaut le déplacement, et quand.

Promenade vedette · 8 km · 3 h

La Bruegelwandeling

Boucle balisée au départ de Sint-Anna-Pede — l'église immortalisée dans La Parabole des aveugles. Onze reproductions altérables des Bruegel jalonnent la vallée du Pede, dont La noce paysanne, et le sentier croise les 17 Bridges, viaduc de 520 m construit en 1932[19].

Compact, à dix minutes d'Agnes : vous rentrez frais pour le dîner.

Les trois brasseries lambiques

3 Fonteinen
Beersel · 17 km · S
Sam
14h00–20h30 · tour 15h00
Dim
13h00–19h30 · tour 14h00
Prix
Entrée libre
Cantillon
Anderlecht · 12 km · NE
Sam
Libre 10h–16h
Dim
FERMÉ
Prix
Libre ; €13 guidé
Brouwerij Boon
Lembeek · 22 km · SO
Sam
Tour 14h00 · 3 bières
Dim
Bar/shop uniquement
Prix
€13

À Bruxelles, par train direct (28 min)

Musée Quartier Entrée Le crochet
Musée MagritteQuartier Royal€10 / €15 comboDialogue Magritte · Folon en cours
Musées royaux des Beaux-Arts (Anciens Maîtres)Quartier Royal€10Bruegel, Bosch, Rubens, Van Dyck
MIM — Instruments de musiqueQuartier Royal€15Bâtiment Art Nouveau Old England, café-terrasse
Musée HortaSaint-Gilles€8La maison personnelle de Victor Horta — sommet Art Nouveau
Comic Art MuseumCentre€14Entrepôt Waucquez de Horta (1906) + un siècle de BD
AfricaMuseum Tervuren · 15 kmvariable Mar–Dim · refonte 2018, secours pluie
Atomium + Mini-Europe Heysel · 13 km€16 + €21.70 Demi-journée famille ; combo facile
31 mai 2026 N'entrez pas en voiture dans Bruxelles le dimanche 31 mai. Les 20 km de Bruxelles partent du Jubelpark à 10 h, avec fermetures de routes à l'échelle de la ville[13]. Privilégier le train depuis la gare locale.
IV
Symposium & congrès conférences informatiques dans le cercle des 30 km · 2026
IVCahier quatrième
Collision de calendrier. Le cahier « excursions » vise le weekend des 30–31 mai 2026 ; le cahier « congrès » montre que Cybersec Europe (20–21 mai) et AI Summit Brussels (26 mai) tombent la semaine d'avant. Pour ancrer le séjour sur une conférence, le pivot évident est le weekend FOSDEM, 31 janvier – 1 février 2026 — même village, même liste de chambres, autre saison.
  1. JAN/FÉV 31 MMXXVI

    FOSDEM 2026l'événement-phare

    ULB Solbosch · Av. F.D. Roosevelt 50 · Bruxelles

    L'épicentre européen du logiciel libre — 600+ conférences, 80+ devrooms, 8 000+ développeurs sur deux jours. Aucune inscription requise.

    Phare · libre
  2. JAN/FÉV 26→1 MMXXVI

    EU Open Source Week

    Divers lieux · Bruxelles · 35+ événements parallèles

    Une semaine d'événements politiques et techniques en marge de FOSDEM — Simpl Community, EU OSS Awards, Open Source Policy Summit, Zephyr Project Meetup.

    Mixte
  3. MAR 26 MMXXVI

    Microsoft AI Tour Brussels

    Brussels Expo · Heysel

    Journée vendeur · Azure, Copilot, AI Foundry. Inscription gratuite, demi-journée informative.

    Gratuit
  4. MAI 20–21 MMXXVI

    Cybersec Europe 2026

    Brussels Expo · Hall 5

    Le plus grand salon cybersec du Benelux. Badge d'exposition gratuit ; conférences payantes.

    Expo libre
  5. MAI 26 MMXXVI

    AI Summit Brussels 2026

    U-Residence · VUB Main Campus

    Loi européenne sur l'IA, gouvernance, ingénierie. Même semaine que Cybersec Europe — doublé faisable.

  6. SEP 9–13 MMXXVI

    EuroBSDCon 2026

    Bruxelles · vraisemblablement VUB

    FreeBSD, OpenBSD, NetBSD — 2 jours de tutoriels + 2 jours de conférence. Sponsors : Apple, ARM, OPNsense.

  7. SEP 24–25 MMXXVI

    BruCON 0x12

    Lamot Congress Center · Mechelen · bord du cercle

    La conférence infosec belge canonique, communauté hacker. À la limite du rayon — Mechelen, 30 min de route.

  8. NOV 17 MMXXVI

    Apply AI Summit

    The EGG · Bruxelles · hybride

    Sommet phare de la Commission européenne, 900 acteurs industriels sur l'adoption de l'IA.

    Gratuit · inscr.
Note sur le rayon. Le cercle des 30 km depuis Sint-Martens-Bodegem couvre tout Bruxelles et atteint Mechelen à la marge — mais exclut délibérément Leuven (~36 km), Gand (~50 km) et Anvers (~50 km). Devoxx Belgium (5–9 oct., Kinepolis Anvers) et les événements imec/KU Leuven sont hors cercle.